PAULO LAUREANO Vinhas Velhas BIOLOGIQUE Rouge – Alentejo

13,50

Cépages: Aragonez, Trincadeira e Alicante Bouschet

Température de service – 16ºC
Gastronomie – Champignons sauvages , plats de viandes rouges et de Pata Negra

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Description

Une combinaison des cépages Aragonez, Trincadeira et Alicante Bouschet, provenant de notre vigne Biologique Vinea Maria. Fermentation en cuve inox et élevage en barrique neuve et de second usage de chêne français.

Au nez compote de fruits noirs, perception intense terreuse, menthe, café vert. En bouche structure élégante et fraîche avec longue finale.

Uma combinação de Aragonez, Trincadeira e Alicante Bouschet, proveniente da vinha orgânica Vinea Maria. Fermentação em cubas de inox e estágio de 12 meses em barricas novas e usadas de carvalho francês.

Notas de fruta negra em compota, intensas percepções terrosas, menta, café verde e tosta. Na boca é estruturado, elegante, fresco e com longo final.