Bulots à la Bruxelloise

L’huître Belon, un goût rare et exceptionnel

Cultivée le plus souvent dans un mélange naturel d’eau de mer et d’eau douce, l’huître de belon vous permet d’apprécier longuement le goût de noisette. Au-delà de son goût iodé semblable à toutes les huîtres, la Belon se distingue particulièrement des autres grâce à sa chair plus consistante et également à sa légère âpreté. De ce fait, l’huître Belon est fortement appréciée par d’innombrables gourmets à travers le monde entier. L’huître plate de Belon  à sa subtilité inégalable et sa finesse particulière. En outre, elle est également riche en oligoéléments indispensables pour le corps humain, notamment la protéine, le glucide, le lipide, le magnésium, etc. Cela dit, pour vous en servir, vous pouvez vous en servir soit sur un lit de glace, soit en l’accompagnant d’un zeste de citron.