Description
Produites à partir d’olives de cure naturelle, les olives oxydées Agrodelta sont le fruit d’une consistance et d’un aspect idéaux, d’une taille équilibrée, et d’un arôme et d’une saveur caractéristiques. Flacon 210g.
Caractéristiques techniques
Taux de chair : 15%-17%
Âge : 4 ans
Type : Super Spéciale
Naissain : Vendée
Terroir demi-élevage : Clew Bay, North-West-Ireland
Terroir de pousse : Conche de Bannow, South-East-Ireland
Le goût Ostra Regal
Attaque iodée et rocailleuse, laissant place à une saveur puissante, très algale en fin de bouche. C’est une huître sucrée – salée.
