Rum 980, Rum Agrícola da Madeira, IGP
€50,35
Bouteille de 70 cl – Alcool 40% vol.
Particularité de ce 980, une partie a été vieillie en fûts de bourbon, la distillerie utilise
habituellement des fûts de chêne français !
Description
Toujours issu exclusivement de la fermentation et de la distillation du pure jus de canne
fraichement pressé, cette expression est un assemblage de 3, 6 et 21 ans d’âge, même s’il
ne fait pourtant mention d’aucun âge.
Particularité de ce 980, une partie a été vieillie en fûts de bourbon, la distillerie utilise
habituellement des fûts de chêne français !
Notes de dégustation :
Couleur : cuivre
Au nez : de la vivacité, de la fraîcheur, cet arôme indescriptible caractéristiques des rhums
de la distillerie Engenhos do Norte.
En bouche : on entre sur des épices, du boisé bien fondu dans l’ensemble, la texture est
grasse et ronde …
Finale : boisé, douce, moyenne à longue sur le sucre de canne et le chêne sucré lui-aussi.